年长者胃口不好
看着家中年迈的亲人总是食欲不振，进食量越来越少，身体体重还明显大幅下降，真的让人好担忧。很多时候他们只是简单的说一句：“没有胃口，不想吃”。甚至有多人错误的觉得人老了，吃得少是正常的。但这个想法是错误的。即便到了晚年，年长者也同样需要每日从饮食中摄取一定的热量，并获取身体所需要的营养素，才能维持健康。若长时间不加以解决，身体没有摄取到所需的营养素，久而久之绝对会对健康带来负面影响。
年长者胃口不好的原因有哪些？
– 消化系统变慢
随着年龄增长，消化系统的效率会逐渐下降。肠胃道的肌肉会逐渐失去弹性，且导致肠道蠕动速度变慢，从而导致消化不良、腹胀、便秘的情况接踵而来。而这些不适感会影响年长者的食欲。另外，胃酸和唾液分泌的减少也会影响食物的消化和吸收。唾液不仅帮助食物的咀嚼和吞咽更顺利，其实唾液中还含有消化酶，也是消化道的第一站，在口腔开始第一步对食物营养的分解。当唾液分泌减少，进食和吞咽会变得比较困难，进而减少食欲。
– 新陈代谢变慢
新陈代谢是身体将食物转化为能量的过程。随着年龄的增长，新陈代谢速度会自然减慢。这意味着老年人需要的热量会减少，但这并不意味着需要的营养素也跟着减少。相反，年长者对某些维生素和矿物质的需求可能增加，如：维生素D、钙、镁、钾、维生素B群等。由于热量需求减少，老年人可能会自然减少进食量，但如果饮食中营养素摄取不足，就容易出现营养不良的问题。
– 嗅觉与味觉改变
嗅觉与味觉的退化也是影响胃口的一个重要因素。味觉和嗅觉的敏感度下降，会使食物的味道变得没滋没味，进而影响食欲。
– 心里因素
心理因素对于年长者胃口不佳中也起着重要作用。孤独、抑郁、焦虑等心理问题会明显影响年长者的食欲。对于独居的年长者，缺乏社交互动和用餐伙伴可能会导致对进食失去兴趣。
如何改善年长者胃口不好的情况？
– 饮食调整
选择容易消化，且好吞咽的食物，并增加膳食纤维的摄入，可有效帮助缓解便秘和消化不良的问题。在饮食中多摄入富含膳食纤维与营养的食物，如：蔬菜、水果、全谷物等。另外，饮食的安排可以采用少量多餐的方式，减少一次性进食带来的不适感，同时也能更好的确保营养摄取。
– 色香味俱全
通过增加食物的色香味，激发老年人的食欲。可以试试看采用天然香料和草药来增加食物的风味，而不是过多依赖盐和糖。食物色彩丰富、外观诱人也可以提高进食的兴趣。
– 改善用餐氛围
营造一个舒适、愉快、放松的用餐环境，多陪同或鼓励年长者和家人朋友一同用餐，以增加社交互动和用餐乐趣。
– 定期体检
定期体检和口腔检查能让家属更了解胃口问题是否与身体不适引起。若是因为身体不适造成的胃口下降，即可对症下药，如：口腔疾病、假牙佩戴不适、慢性疾病等。
总之，均衡且多元化的营养摄取对年长者的健康是非常重要的。通过全面的了解和对应方式，帮助年长者改善食欲，让家中的年长者幸福快乐的安享晚年。
